Dégustations : elles se tiennent à la Salle du Four à Pain, à Salgues, le 1er vendredi de chaque mois (sauf indication contraire).

 

  • Remercions tout d’abord Yves, Didier et Michel qui ont pris le relais de Didier, depuis octobre dernier, pour l’organisation des séances de dégustation. La transition se passe remarquablement, grâce à leur attention et leur disponibilité.

 

  • Prochaines dégustations (toutes programmées à Salgues) : 

    • Vendredi 9 mai : les Cahors de VIGOUROUX. Animateur : Patrick
    • Vendredi 23 mai : le cépage Pinot Noir (en France et en Espagne). Animateur : Gilles.
    •  Vendredi 6 juin : les grands crus du Beaujolais 2015. Animateur : Patrick
    • Vendredi 20 juin : les vins de Grèce. Animateur : Gilles
    • Et la dernière de la saison le vendredi 4 juillet : l’AOP ST JOSEPH. Animateur : Patrick.

     
    Sortie annuelle de la section : programmée du jeudi 15 mai au dimanche 18 mai, elle se tiendra dans les vignobles de FAUGERES et ST CHINIAN. Sont notamment prévues une visite d’une vinaigrerie artisanale à COURSAN (Aude) et des visites dégustations dans les domaines suivants : Thierry NAVARRE et MAS LOU dans le FAUGERES et CANET-VALETTE dans le St CHINIAN.

 

 

 

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C'était hier 

 

 

Sortie dans les vignobles de Faugères et Saint-Chinian. 15-18 mai 2025

Diaporama

 

Sortie en Vallée du Rhône sud. 8-12 mai 2024

Diaporama

 

 

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Eléments bibliographiques

 

 

  • Millésime 2024. Présentation de Gilles Fau

    Le vin des poilus. Erix Corbeyran et Lucien Rollin. Editions Glénat - La revue du vin de France. 2024

 

 

 

  • Millésime 2021. Présentation de Gilles Fau

Ivresses. Benoît Franquebalme. Editions Lattès. 2020

Vins de Cahors et du Quercy. Textes choisis et présentés par Patrick Foissac, Pascal Griset et Léonard Laborie. Maison des Sciences de l'Homme et d'Aquitaine.

La sagesse du vin. Enrico Bernado. Flammarion 2021

Esthétique du vin. Julien Gacon et Aurélie Labruyère. Glénat. 2021

Atlas historique du vin en France. Mathieu Lecoutre. Autrement. 2019

Histoire mondiale du vin français. Arnaud Heckmann. Ellipses. 2021

Les vignes de Charlemagne. Editions Glénat et la Revue des Vins de France. 2021