Les dégustations se tiennent à la Salle du Four à Pain, à Salgues, le 1er vendredi de chaque mois (sauf indication contraire).

Les aspects logistiques sont toujours gérés par le trio Yves, Didier et Michel.

 

 

Prochaines dégustations :

    Vendredi 3 avril (Samayou) : les vins d’Europe Centrale.   Animateur : Gilles.

    Jeudi 7 mai (Salgues) : accord vins et fromages. Animateur : Didier.

    Vendredi 5 juin (Salgues) : les CAHORS 2015. Animateur : Patrick.

    Vendredi 3 juillet (Salgues) : le NEBBIOLO, grand cépage italien. Animateur : Patrick.    

     

Sortie annuelle de la section : la sortie annuelle est programmée le WE de l’Ascension, du 14 au 17 mai 2026.  La destination choisie sera scindée en deux parties : la Bourgogne Chablisienne et la Côte des Bar (au RICEYS). . Les participants (25) ont reçu le programme détaillé, qui va nous permettre de goûter aux bourgognes d’EPINEUIL, d’IRANCY et de SAINT BRIS et au Champagne des RICEYS, tout en profitant des sites prestigieux présents sur les lieux (château de ST FARGEAU, abbaye de PONTIGNY).Avec un grand moment proposé par Philippe LEFEBVRE (titulaire de l’orgue de NOTRE DAME de Paris de 1985 à 2024) qui nous proposera un concert sur l’orgue des RICEYS le samedi 16 mai, grâce à l’appui de Bertrand Cattiaux qui a restauré cet instrument historique.

 

Changement du responsable de section : Bertrand Cattiaux a repris avec plaisir et compétence les activités de Didier en tant que responsable de la section Oenologie au sein du CA de Racines. N’hésitez pas à le contacter pour tous renseignements sur la section.

 

 

 

_______________________________________________________________

C'était hier 

 

 

Sortie dans les vignobles de Faugères et Saint-Chinian. 15-18 mai 2025

Diaporama

 

Sortie en Vallée du Rhône sud. 8-12 mai 2024

Diaporama

 

 

________________________________________________________________

 

Eléments bibliographiques

 

 

  • Millésime 2024. Présentation de Gilles Fau

    Le vin des poilus. Erix Corbeyran et Lucien Rollin. Editions Glénat - La revue du vin de France. 2024

 

 

 

  • Millésime 2021. Présentation de Gilles Fau

Ivresses. Benoît Franquebalme. Editions Lattès. 2020

Vins de Cahors et du Quercy. Textes choisis et présentés par Patrick Foissac, Pascal Griset et Léonard Laborie. Maison des Sciences de l'Homme et d'Aquitaine.

La sagesse du vin. Enrico Bernado. Flammarion 2021

Esthétique du vin. Julien Gacon et Aurélie Labruyère. Glénat. 2021

Atlas historique du vin en France. Mathieu Lecoutre. Autrement. 2019

Histoire mondiale du vin français. Arnaud Heckmann. Ellipses. 2021

Les vignes de Charlemagne. Editions Glénat et la Revue des Vins de France. 2021